Еда из 3D-принтера предотвратит глобальный голод

Еда из 3D-принтера предотвратит глобальный голод

Население Земли составляет около 7 миллиардов человек, и уже сейчас еды хватает далеко не всем. Что же будет, когда нас станет 12 миллиардов? Синтезировать привычную пищу из дешевых и питательных, но неаппетитных компонентов с помощью 3D-принтеров предлагает инженер из США.

Аньян Контрэктор из компании Systems & Materials Research Corporation, разработал прототип устройства, создающего съедобную пищу из нескольких питательных компонентов. Его проект уже получил финансирование от NASA - дело в том, что такая система пригодится и в длительных космических экспедициях. Размер гранта составил 125 тысяч долларов.

Контрэктор уверен, что в недалеком будущем, когда население Земли превысит 12 миллиардов человек. на каждой кухне будет стоять 3D-принтер, а на полках лежать не привычные продукты, а картриджи с питательными компонентами и ароматизаторами для создания "пищи будущего".

Срок годности у содержимого таких картриджей составит не менее 30 дней. Это решит проблему с тысячами тонн ежедневно выбрасываемой по всему миру испортившейся еды - каждый картридж можно будет успеть использовать в принтере до конца, перед тем как менять на новый. Теоретически же порошки с компонентами могут храниться до 30 лет - это пригодится космическим исследователям будущего.

На видео, встроенном в статью, 3D-принтер "печатает" шоколад. И отнюдь не из расплавленного шоколада, а из отдельных компонентов - сложных углеводов, сахаров, белков и т.д. Производить их можно будет из чего угодно, в том числе и из дешевых природных компонентов - например, какая, в принципе, разница, получена молекула белка из мяса коровы или из мяса гусеницы? Если вам предстоит конкурировать за пищу с 12 миллиардами человек, то на "неаппетитное" происхождение ингредиентов для вашей "напечатанной" пищи, считает создатель системы, можно будет с легкостью закрыть глаза.

Другая особенность пищи, произведенной с помощью 3D-печати - возможность индивидуально адаптировать каждое блюдо под конкретного потребителя. Известно, что всем нам, в зависимости от пола, возраста, рода деятельности и состояния здоровья требуются питательные компоненты в разных пропорциях. С помощью новой технологии будет просто создать рецепт, адаптированный именно для вас и полностью удовлетворяющий все потребности организма.

Фигурирующий на видео 3D-принтер печатает шоколад, но в настоящее время Контрэктор и его коллеги работают над системой, способной накормить настоящей пиццей. Мы не знаем, получится ли у нее хрустящая корочка, но тем, кто уже сейчас не может позволить себе нормальной полноценной еды, это было бы, скорее всего, безразлично.

Источник: Quartz

vesti.ru

Похожие новости:
Ученые создали микрочип, подавляющий голод
Британские ученые из университета в Лондоне создали микрочип, который способен подавлять аппетит. Испытания на животных электронного имплантата вот-вот начнется, и его создатели говорят, что это может обеспечить более эффективную альтернативу  хирургии для потери веса.  Чип представляет имплантируемый модулятор, ..
2013-04-1 2340 0 Технология
0
Израильские технологии водных ресурсов для 3-го мира
Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) будет использовать уникальные израильские технологии для борьбы с глобальным кризисом водных ресурсов, с которым столкнулись сегодня страны третьего мира. Об этом в Тель-Авиве заявил генеральный секретарь организации Хосе Анхель Гурриа ..
2012-06-9 2100 0 Технология
0
Американец создал универсальную замену еде
Еда - это занятие, отнимающее огромное количество времени и сил. Более того, наша планета уже сейчас с большим трудом кормит семь миллиардов человек, а скоро ей предстоит кормить еще больше. Американский программист Роб Рихард считает, что решение - в созданном им напитке, заменяющем ..
2013-05-25 2143 0 Технология
0
Новые прогнозы рыночного потенциала квантовых точек
Компания «MarketsandMarkets» предоставила новый доклад по исследованию под названием «Рынок квантовых точек (КТ) — Глобальный прогноз и анализ (2012 — 2022). В данном докладе исследователи прогнозируют, что рынок квантовых точек в период с 2012-го по 2022-ой года вырастит ..
2012-05-23 2510 0 Технология
0
В США прекращен выпуск ламп накаливания мощностью 100Вт
В США с 1 января 2012 года начинается свертывание производства обычных электрических ламп накаливания, известных как "лампочка Эдисона", а в России - как "лампочка Ильича". Выпуск лампочек мощностью 100 ватт был завершен. Им на смену в дома и офисы приходят флуоресцентные и галогеновые лампы - менее энергоемкие, ..
2012-01-11 2837 0 Технология
0
Смогут ли экологически чистые продукты прокормить мир?
Может ли органическое сельское хозяйство накормить мир? Несмотря на то, что экологически чистые продукты не смогут сделать это в одиночку, они играют очень важную роль, в питании растущего населения планеты нанося минимальный вред окружающей среде. Новое исследование, опубликованное в журнале «Nature», ..
2012-06-2 3167 0 Технология
0
Ученые о будущем планеты без загрязняющих источников энергии
Влияние технологий добычи альтернативных источников энергии на экономическую обстановку развивающихся стран является давней темой дискуссий ученых. Предложив добычу сланцевого газа в качестве дружественного для окружающей среды источника энергии, ученые отметили, что индустрия по добыче сланцевого газа ..
2013-12-12 1758 0 Технология
0
Киборг, Теслы и сапфир
Гигантский сапфир и солнечные электростанции как панацея от экономического кризиса — «Лента.ру» рассказывает о гостях и экспонатах форума и шоу «Открытые инновации». Международный форум «Открытые инновации» в этом году впервые прошел на ВДНХ. Участие в работе конгресса и выставки, посвященных теме «Человек на стыке ..
2015-11-03 1838 0 Технология
0
10 прогнозов на 10 лет от футурологов Кремниевой долины
Альтернативный интернет, тюрьмы, где не наказывают, карта всей глобальной экосистемы и другие идеи, которые очень скоро изменят мир, как прогнозирует калифорнийский Институт будущего. Число долгосрочных бизнес-проектов в стране напрямую зависит от стабильности экономической и политической обстановки. Если в мире ..
2014-05-20 1926 0 Технология
0
Да придет спаситель
Триумф робототехники приближается. Почему роботы не победили раньше и как изменит общество новая технологическая революция? Еще в 1970–1980-е годы с робототехникой было связано много надежд. В то время торжество машины над человеком казалось реальным хотя бы в процессе производства. Промышленности пророчили ..
2013-08-2 1430 0 Технология
0
Химикаты: технологии смерти
Вспомним, как начиналась Великая Отечественная Война. Армада фашистских войск вторглась на территорию России, практически не встречая сопротивления, и главное с чего начинали фашисты - это истребление мирного населения. Первое, что увидели русские женщины и дети в июньские дни 1941 года - это пикирующие ..
2011-11-8 2334 1 Технология
0
Биоинженеры собрали оптическую призму из частиц вирусов
Американские биоинженеры превратили спиральные частицы вирусов в кубики "Лего", из которых они собрали ряд объектов, в том числе и плоскую призму, которая расщепляет свет благодаря структуре, похожей по своему устройству на лапшу быстрого приготовления, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature ..
2011-10-20 2559 0 Технология
0
Чуткий нос на страже безопасности пассажиров
На международной конференции по авиационной безопасности, которая проходила в начале октября в Амстердаме, «Аэрофлот» продемонстрировал свои наработки в борьбе с терроризмом. Служебные лабрадоры, овчарки и спаниели - привычная картина в европейских аэропортах. Четвероногие спецы способны учуять запах опасности как никто другой: ..
2011-10-20 2149 0 Технология
0
Светодиодные лампы могут быть вредны
Освещение, основанное на светодиодах, скоро станет едва ли не повсеместным — в домах, офисах, на городских улицах. Однако ученых настораживает воздействие этого энергоэффективного света. Возможно, такие лампы могут отрицательно сказаться на биологических часах человека. Дело в том, что свет ..
2011-10-20 7467 5 Технология
0
Британцы мумифицировали таксиста по египетскому рецепту
Те или иные способы бальзамирования тел умерших человечество практиковало и после эпохи древнего Египта. Но авторы необычного опыта считают, что именно они первыми наиболее точно и полно восстановили тот, легендарный способ фараонов. Эксперимент провели химик Стивен Бакли (Stephen Buckley) ..
2011-10-20 2462 0 Технология
0