Еда из 3D-принтера предотвратит глобальный голод

Еда из 3D-принтера предотвратит глобальный голод

Население Земли составляет около 7 миллиардов человек, и уже сейчас еды хватает далеко не всем. Что же будет, когда нас станет 12 миллиардов? Синтезировать привычную пищу из дешевых и питательных, но неаппетитных компонентов с помощью 3D-принтеров предлагает инженер из США.

Аньян Контрэктор из компании Systems & Materials Research Corporation, разработал прототип устройства, создающего съедобную пищу из нескольких питательных компонентов. Его проект уже получил финансирование от NASA - дело в том, что такая система пригодится и в длительных космических экспедициях. Размер гранта составил 125 тысяч долларов.

Контрэктор уверен, что в недалеком будущем, когда население Земли превысит 12 миллиардов человек. на каждой кухне будет стоять 3D-принтер, а на полках лежать не привычные продукты, а картриджи с питательными компонентами и ароматизаторами для создания "пищи будущего".

Срок годности у содержимого таких картриджей составит не менее 30 дней. Это решит проблему с тысячами тонн ежедневно выбрасываемой по всему миру испортившейся еды - каждый картридж можно будет успеть использовать в принтере до конца, перед тем как менять на новый. Теоретически же порошки с компонентами могут храниться до 30 лет - это пригодится космическим исследователям будущего.

На видео, встроенном в статью, 3D-принтер "печатает" шоколад. И отнюдь не из расплавленного шоколада, а из отдельных компонентов - сложных углеводов, сахаров, белков и т.д. Производить их можно будет из чего угодно, в том числе и из дешевых природных компонентов - например, какая, в принципе, разница, получена молекула белка из мяса коровы или из мяса гусеницы? Если вам предстоит конкурировать за пищу с 12 миллиардами человек, то на "неаппетитное" происхождение ингредиентов для вашей "напечатанной" пищи, считает создатель системы, можно будет с легкостью закрыть глаза.

Другая особенность пищи, произведенной с помощью 3D-печати - возможность индивидуально адаптировать каждое блюдо под конкретного потребителя. Известно, что всем нам, в зависимости от пола, возраста, рода деятельности и состояния здоровья требуются питательные компоненты в разных пропорциях. С помощью новой технологии будет просто создать рецепт, адаптированный именно для вас и полностью удовлетворяющий все потребности организма.

Фигурирующий на видео 3D-принтер печатает шоколад, но в настоящее время Контрэктор и его коллеги работают над системой, способной накормить настоящей пиццей. Мы не знаем, получится ли у нее хрустящая корочка, но тем, кто уже сейчас не может позволить себе нормальной полноценной еды, это было бы, скорее всего, безразлично.

Источник: Quartz

vesti.ru

Похожие новости:
3D-принтер будет кормить американских солдат
По заказу Пентагона группа инженеров Массачусетского технологичного института работает над созданием пищевого 3D-принтера для приготовления еды в полевых условиях. Технические детали проекта принтера для нужд армии США пока не разглашаются, но по своему принципу работы он будет похож на другие 3D-принтеры. Предполагается, что оператор такой ..
2014-08-11 2087 0 Технология
0
В Китае жилые дома напечатали на 3D-принтере
В промышленном парке в китайской провинции Цзянсу (Jiangsu) открылась выставка жилых домов, созданных с помощью 3D-принтера. Одно из зданий — высотой в пять этажей, сообщает издание The Daily Mail. Дома создаются с помощью принтера, позволяющего изготавливать объекты высотой в 6,4 метра, ..
2015-01-20 6796 0 Технология
-1
3D-принтеры научили печатать углеволокном
Американская компания Mark Forged представила 3D-принтер, способный печатать объекты из углеродного волокна — прочного и легкого материала, который используется, в частности, в авиастроении. Об этом пишет Popular Mechanics. Принтер получил название Mark One. Разработчики утверждают, что созданные с его помощью ..
2014-01-31 2969 0 Технология
0
С помощью 3D-принтера построили полноценную двухэтажную виллу
В Китае всего за 3 часа был возведен полноценный двухэтажный дом. "Вилла из 3D-принтера" построена из отдельных модулей, которые изготавливаются на фабрике сразу целиком, включая внутреннюю отделку, проводку, водопровод, сантехнику, мебель и т.д. Фактически, дом готов уже на 90%, когда его модули ..
2015-07-25 5591 0 Технология
2
Рука из принтера для ребенка - это ли не чудо?
Семилетний Дима Коваленко три года жил без одной руки. В результате пожара ему пришлось ее ампутировать. Все знают, как это тяжело перенести маленькому ребенку. Узнав об этом несчастном случае, мужчина по имени Тимофей, решил помочь мальчику почувствовать себя полностью полноценным человеком. ..
2013-09-11 1924 0 Технология
0
Ученые создали микрочип, подавляющий голод
Британские ученые из университета в Лондоне создали микрочип, который способен подавлять аппетит. Испытания на животных электронного имплантата вот-вот начнется, и его создатели говорят, что это может обеспечить более эффективную альтернативу  хирургии для потери веса.  Чип представляет имплантируемый модулятор, ..
2013-04-1 1953 0 Технология
0
Строительный 3D-принтер поставили на гусеницы
Нидерландская компания CyBe представила первый строительный 3D-принтер, который способен перемещаться по стройплощадке. Информация об устройстве опубликована на сайте производителя.Подавляющее большинство существующих сегодня строительных 3D-принтеров стационарны и не предполагают печати за рамками рабочего объема. Такие устройства работают либо ..
2016-12-21 5188 0 Технология
0
На 3D-принтере создан полнофункциональный динамик
Множество научных исследований в мире делается аспирантами и студентами, и есть еще одно доказательство этого утверждения: динамик, напечатанный на 3D-принтере, сообщает it-site.net. Команда студентов инженеров-механиков из Корнелльского университета использовала два настраиваемых 3D-принтера, чтобы создать динамик. Практически беспрепятственно, они смогли напечатать ..
2013-12-15 1828 0 Технология
0
Итальянцы предложили строить жилье набором из пяти 3D-принтеров
Итальянская компания WASP анонсировала проект Maker Economy Starter Kit, который предполагает использование комплекта из пяти 3D-принтеров и дополнительного оборудования для строительства жилья и 3D-печати бытовых предметов, сообщает сообщает 3Dtoday.3D-печать может использоваться не только в производстве небольших деталей в промышленности, но и в строительстве ..
2016-10-13 14243 0 Технология
0
В MIT освоили печать гибкой мебели в геле
Исследователи из Массачусетского технологического института совместно с производителем мебели Steelcase освоили печать крупных структур из эластичных материалов без дополнительных подпорок. Об этом сообщает портал designboom.В подавляющем большинстве случаев 3D-печать сегодня представляет собой послойное построение объектов из твердых ..
2017-04-30 16335 0 Технология
0
В Китае начинают выпускать 3D-принтеры для еды
Первый 3D-принтер еды запущен в производство. Вскоре в рестораны поступит устройство, которое позволит из привычных ингредиентов "печатать" блюда непривычных форм. Производство первого 3D-принтера еды каталонской компании вскоре начнется в Китае. Поступило уже 400 заказов из разных стран, в частности, из США, ..
2014-03-26 2110 0 Технология
0
Армия США научит 3D-принтеры печатать еду
Командование Армии США заинтересовалось возможностью трехмерной печати еды в боевых точках, сообщает The ArmyTimes. Предварительные исследования уже начались. Разработкой технологии занимается Управление боевого продовольственного обеспечения (CFD) министерства обороны США. По словам руководителя подразделения продовольственных технологий управления ..
2014-08-19 2304 0 Технология
0
Найден природный изолятор для квантовых компьютеров
Ученые нашли природный топологический изолятор для квантовых компьютеров. Немецкие физики обнаружили в природе минерал кавацулит, который впервые был получен синтетическим путем в качестве топологического изолятора для квантовых компьютеров. Обзор исследования, опубликованного в Nano Letters, приводится в журнале ..
2013-03-14 1668 0 Технология
0
Следующий рубеж в 3D-печати
Процесс 3D-печати, использующий в своей работе цифровые модели, создан для того, чтобы создавать объекты реального мира, начиная от простых игрушек заканчивая ювелирными изделиями и продуктами питания. Вскоре 3D-принтеры смогут «печатать» более сложные «конструкции», например, человеческие ..
2014-04-06 1766 0 Технология
0
В США разработали высокоточный метод 3D-печати стекла
Исследовательская группа Mediated Matter разработала высокоточный метод 3D-печати прозрачного стекла. Об этом сообщается на официальном сайте команды. Технологию под названием G3DP создавали при участии специалистов Массачусетского технологического университета (MIT) и Института Висc. В качестве исходного сырья для печати ..
2015-08-22 3772 0 Технология
1