Ученые рассчитали пользу вегетарианства для человечества

Ученые рассчитали пользу вегетарианства для человечества

Ученые из Оксфордского университета попытались рассчитать последствия сокращения употребления мяса для всего человечества. Свое исследование они представили в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences .

Исследователи собрали данные по различным регионам. Их интересовала не только связь вегетарианства с факторами риска для здоровья человека, но и воздействие отказа от мяса на климат и экономику в целом.

Отмечается, что мясное скотоводство и производство пищевых продуктов из мяса играет важную роль в глобальном потеплении. Деревья вырубаются для освобождения земли для пастбищ, животным скармливают тонны пищи, наконец, те вырабатывают метан (парниковый газ) в больших объемах.

Ученые рассмотрели четыре сценария развития событий (к 2050 году): сохранение статус-кво, снижение потребления мяса по всему миру, глобальный переход к вегетарианской и к веганской диете (полный отказ от пищи животного происхождения).

Согласно их моделям, даже второй сценарий позволит предотвратить до 5,1 миллиона смертей. Если население мира согласится перейти к веганству, спасенных будет уже 8,1 миллиона. Кроме того, ограничения в мясе снизят выбросы парниковых газов (связанные с пищевой промышленностью) на 29 процентов, вегетарианство — на 63 процента, глобальное веганство — на 70 процентов.

По мнению исследователей, больше всего пользы отказ от мяса принесет развивающимся странам. Также ученые признают, что переход к растительной диете потребует серьезных усилий от человечества.

Lenta.ru

Похожие новости:
Ученые сообщили о генетической опасности вегетарианства
Молекулярные биологи из Корнелльского университета (США) сообщили о негативных последствиях вегетарианской диеты. Ученые получили прямые доказательства повышения риска развития у ее приверженцев рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование опубликовано в журнале Molecular Biology and Evolution.Воспалительные процессы ..
2016-03-31 1868 0 Разное, интересное
0
Названа главная причина возникновения сознания
Ученые Мичиганского университета выяснили, что в бессознательном состоянии в мозге человека затрудняется взаимодействие между различными регионами, а локальные области становятся в большей степени связанными. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что сознание является результатом интеграции отдельных частей ..
2018-03-04 10908 0 Разное, интересное
0
На Камчатке нашли машину возрастом 400 миллионов лет
Петербургские археологи нашли на Камчатке окаменелости, оказавшиеся деталями механизма. Обращает на себя внимание возраст находки - найденным деталям около 400 миллионов лет.По словам археолога Юрия Голубева, изначально детали машины нашли туристы в 230 километрах от села Тигиль. «Мы ..
2012-08-27 5390 0 Разное, интересное
0
Хокинг: искусственный интеллект – величайшая ошибка человечества
Британский физик Стивен Хокинг, в своей статье, рассказал, что недооценка угрозы со стороны искусственного интеллекта может стать самой большой ошибкой в истории человечества. Cоавторами данной работы являются профессор компьютерных наук из Калифорнийского университета Стюартом Расселлом и профессоры ..
2014-05-07 2687 0 Разное, интересное
0
В Тайване создан азиатский аналог Нобелевской премии
Один из самых богатых людей Тайваня Сэмуэль Инь объявил об учреждении премии "танг" - азиатского аналога Нобелевской премии. В качестве фонда премии бизнесмен выделил 101 млн долларов. Миллиардер выразил надежду, что эта премия будет способствовать проведению большего количества исследований, ..
2013-01-29 1241 0 Разное, интересное
0
ГМО-рис назвали единственной надеждой на спасение человечества от голода
Британские ученые назвали быстрорастущий и неприхотливый ГМО-рис единственной надеждой человечества на спасение от голода в долгосрочной перспективе. Исследования вступили в третью, предпоследнюю фазу, о чем сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру».Выведение генномодифицированного сорта риса проводится в рамках C4 Rice Project, ..
2015-12-01 2524 0 Разное, интересное
1
Учёные связали внешний вид с иммунитетом
По мнению медиков, привлекательность тесно связана с иммунитетом, поэтому привлекательные люди имеют сильную иммунную систему. Финские ученые выяснили что привлекательные мужчины заболевают реже, чем менее привлекательные.В своих опытах ученые сделали прививки от гепатита B 52 испытуемым. После ..
2013-05-25 2504 0 Разное, интересное
0
Ученые уверены в гибели человечества от компьютеров
Времена холодной войны прошли, риск ядерной катастрофы стал намного ниже. Однако теперь выживанию человечества угрожают компьютеры и искусственный интеллект. Ученые из Кембриджа считают, что сценарий фильма "Терминатор" может воплотиться в жизнь в течение этого века. Центр ..
2012-11-27 2500 0 Разное, интересное
0
Найдены доказательства голографической Вселенной
Международная группа космологов из Канады, Великобритании и Италии получила данные, свидетельствующие в пользу теории голографической Вселенной. Свои выводы ученые представили в статье, опубликованной в журнале Physical Review Letters. Кратко об исследовании сообщает издание Gizmodo.Голографический принцип гласит, ..
2017-01-31 8830 0 Разное, интересное
0
Из-за глобального потепления смещается ось Земли
Цзянли Чен из Техасского университета в Остине и его коллеги показали, что таяние ледников и ледовых щитов приводит к изменению местоположения Северного полюса. Известно, что ось Земли не стоит на месте. Ее колебания складываются из так называемого чандлеровского движения с периодом 433 дня (предположительно, оно обусловлено влиянием атмосферы и гидросферы, которые ..
2013-12-19 1862 0 Разное, интересное
0
Определен минимум жизненно важных для человека генов
Ученые определили 3,2 тысячи генов, критически важных для здоровья — даже небольшие мутации в них убьют человека еще до рождения. «Критический минимум» составляет около 15 процентов от всего генома, пишут авторы препринта, на который ссылается Science News.Ученые из Гарварда и Массачусетского технологического ..
2015-11-12 1134 0 Разное, интересное
0
Стивен Хокинг назвал сроки неминуемой техногенной катастрофы
Британский физик-теоретик Стивен Хокинг предупредил человечество о неминуемой техногенной катастрофе, которая произойдет в ближайшую тысячу лет. Об этом, как сообщает BBC News, ученый рассказал в записи радиопередачи, посвященной открытию мягких волос у черных дыр.Физик выделил три основных угрозы ..
2016-01-19 1899 0 Разное, интересное
1
Ученые: женский мозг работает эффективнее мужского
Несмотря на то, что мозг женщины меньше по объему, его работа гораздо эффективнее мужского, свидетельствуют результаты исследования ученых из университетов Калифорнии и Мадрида. Нейробиологи исследовали работу гиппокампа мужчин и женщин и выяснили, что женский мозг демонстрирует большую эффективность, чем мужской. Гиппокамп мужчин больше ..
2013-03-5 2552 0 Разное, интересное
0
Потенциальной причиной уничтожения жизни во Вселенной объявили гамма-вспышки
Астрономы Цви Пиран (Tsvi Piran) из Еврейского университета (Израиль) и Рауль Хименес (Raul Jimenez) из Барселонского университета (Испания) установили, что всплески гамма-излучения могли значительно ограничить распространение жизни во Вселенной. Результаты своих исследований авторы опубликовали в журнале Journal ..
2014-12-14 1693 0 Разное, интересное
0
Ученые выяснили, по какому принципу мужчины выбирают подруг
На что смотрят мужчины, когда решают познакомиться с той или иной женщиной? "Конечно, на внешность", — скажет большинство и будет право. Однако что именно так привлекает представителей сильного пола в лучшей половине человечества? На этот вопрос ответили ученые из Франции, сообщает Le Figaro. "Их ..
2012-11-27 2927 0 Разное, интересное
0