Трансгенные томаты практически не гниют

Трансгенные томаты практически не гниют

Коричневая мякоть, которая сигнализирует о гниении томатов, является основной проблемой для крупных производителей и садоводов. Ученые из университета Пурдю неожиданно выяснили, как сократить частоту подобных проявлений.

В начале 1990-х профессор садоводства Автар Ханда разработали трансгенный томат с более густым соком, который на 10% повышает объем получаемой томатной пасты, чем обычные томаты.

Коммерческие производители заинтересовались новинкой, но не были готовы вывести ее на рынок, особенно с учетом необходимости прохождения всех проверок регулирующих органов в сфере продуктов питания. Результаты исследования были опубликованы, и семена трансгенных томатов отложили на дальнюю полку.

Примерно два года назад ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе заинтересовались исследованием ученого, а особенно тем, как новые томаты хранят кальций, ведь, как выяснилось, болезни плодов, включая гниение, вызваны именно дефицитом кальция.

«Кальций проблематично перемещается из почвы в растение — это основная проблема томатов и многих других пищевых культур», сказал Ханда.

Трансгенные томаты ученого развивали гниль лишь в 30% случаев, в то время как обычные — в 80% случаев. Результаты опубликованы в издании The Plant Journal.

Источник: forum-orion.com

Похожие новости:
Трансгенные технологии решат проблему продбезопасности
Член ВК НПКСК, сотрудник Научно-исследовательского института защиты растений Академии сельскохозяйственных наук Китая Пэн Юйфа призвал к усилению изучения трансгенных культур в целях противодействия проблеме продовольственной безопасности, которая возможно возникнет в будущем.По его словам, для решения проблемы поставок ..
2013-03-8 1387 0 Технология
0
Супершелк прочнее стали
Ученые из университета Вайоминга (University of Wyoming), США, создали генетически модифицированного тутового шелкопряда, который плетет более прочную шелковую нить. Эксперименты еще не завершены, конечная цель исследователей — «научить» шелкопряда ткать такую нить, которая не уступала ..
2012-01-9 2626 0 Технология
0
Дефектные провода превратили в наноустановку
Инженеры из Массачусетского технологического института разработали новый способ производства наночастиц, который основан на неустойчивости, возникающей при производстве композитных волокон. Работа опубликована в журнале Nature, а ее краткое содержание приводится на сайте института. Исследователи случайно натолкнулись на новый способ производства ..
2012-07-22 1547 0 Технология
0
Связь с Землей будет быстрее в тысячу раз
Общепринято, что в космическую программу России входит работа на околоземной орбите, а кроме того освоение Луны. Однако для проведения соответствующих научных исследований на нашем естественном спутнике требуется еда, вода, кислород, а кроме всего прочего высокоскоростной надежный канал ..
2014-06-30 1853 0 Технология
0
На 3D-принтере создан полнофункциональный динамик
Множество научных исследований в мире делается аспирантами и студентами, и есть еще одно доказательство этого утверждения: динамик, напечатанный на 3D-принтере, сообщает it-site.net. Команда студентов инженеров-механиков из Корнелльского университета использовала два настраиваемых 3D-принтера, чтобы создать динамик. Практически беспрепятственно, они смогли напечатать ..
2013-12-15 1828 0 Технология
0
Россияне высказались против отказа от атомных станций
Граждане России в основной своей массе не только не протестуют против использования атомных электростанций в стране, но, наоборот, все больше поддерживают развитие отечественной атомной энергетики. Что касается так называемого «фукусимского синдрома», возникшего после аварии на японской АЭС «Фукусима-1» весной 2011 ..
2012-03-6 1858 1 Технология
0
Ученые создали новый вид полимера
Ученые из американского университета Duke University создали необычный полимер, который практически невозможно разрушить. Исследования ученых показали, что созданный ими полимер способен восстанавливаться при разрушении и износе. Сам полимер, при воздействии на него, просто меняет свою структуру и физические свойства. ..
2013-08-6 3007 0 Технология
-1
В Китае начинают выпускать 3D-принтеры для еды
Первый 3D-принтер еды запущен в производство. Вскоре в рестораны поступит устройство, которое позволит из привычных ингредиентов "печатать" блюда непривычных форм. Производство первого 3D-принтера еды каталонской компании вскоре начнется в Китае. Поступило уже 400 заказов из разных стран, в частности, из США, ..
2014-03-26 2111 0 Технология
0
Из золота сделали самый черный материал
Физики из Научно-технологического университета имени короля Абдаллы разработали материал, обладающий рекордным поглощением света в тонких слоях. Он представляет собой наночастицы золота определенной формы, способные поглощать свыше 98,43 процента видимого и инфракрасного излучения. Из-за этого ..
2016-01-15 1638 0 Технология
0
Fujifilm создаст новые дешевые сенсорные экраны
Новая технология представленная специалистами компании Fujifilm, позволяет значительно уменьшить стоимость производства сенсорных экранов. Сейчас используется огромное количество сенсорных экранов которые находят применение и в смартфонах, планшетах и нетбуках. На данный момент в производстве экранов применяется ..
2013-03-13 1713 0 Технология
0
Раработана технология вечного хранения информации
В компании Hitachi предлагают заменить привычные оптические носители, срок службы которых ограничен всего лишь несколькими десятилетиями, практически вечными пластинками из кварцевого стекла. Информация будет записываться на такие пластинки в виде бинарного кода в четыре слоя ..
2012-09-27 2086 0 Технология
0
Кремний и вода дадут водород в 150 раз быстрее
Сверхмаленькие частицы кремния, вступая в реакцию с водой, практически мгновенно производят водород. Таковы результаты исследования, проведенного учеными из университета Буффало. В ходе серии экспериментов ученые создали сферические кремниевые частицы около 10 нанометров в диаметре. Объединенные с водой, ..
2013-01-26 2998 0 Технология
0
У военных появится белье на основе нанотехнологий
Войска Центрального военного округа до окончания 2012 г. получат свыше 50 тыс. комплектов современного постельного белья, выполненного, в частности, на основе нанотехнологий.По данным пресс-службы, в набор входит матрац с поролоновой составляющей, подушка из тика с синтетическим наполнителем и однотонное серое ..
2012-03-16 1721 0 Технология
0
Ученые создают умную мебель будущего
Учёные знаменитого швейцарского политехнического университета Лозанны работают над проектом так называемой — «мебели будущего», естественно с применением робототехники. Представьте себе, что вы покупаете некий определённый набор стандартных роботов, способных составлять практически любой предмет мебели, который вам необходим ..
2014-05-26 2653 0 Технология
0
Китай обгонит США в области возобновляемых источников
В новом докладе Международного энергетического агентства сказано, что Китай находится на пути к созданию большего количества возобновляемых электростанций, чем в США, Европейский Союз и Японии, вместе взятые. Тот факт, что Китай в значительной степени финансирует развитие возобновляемых источников электроэнергии не является ..
2013-11-15 1511 0 Технология
0