Физики открыли удивительное свойство воды

Учёные из Австралии установили, что в некоторых случаях вода может плавать над маслом. Изменение общепринятой точки зрения сулит спасение вод и животных рек, морей и океанов от разливов нефти.

Напомним, что обычно масло поднимается к поверхности воды, потому что его плотность (в среднем около 0,93 грамма на кубический сантиметр) меньше, чем у воды (1 г/см3).

Химик Ти Фан (Chi Phan) и его коллеги из технологического университета Кёртина решили проверить "народную мудрость" при помощи компьютерных моделей и лабораторных экспериментов.

Выяснилось, что в некоторых случаях вода может преспокойно покоиться на поверхности масляной плёнки. Всё зависит от объёма водной капли, поверхностного натяжения и плотности (типа) масла, пишут учёные в статье в журнале Langmuir.

Учёные обманули природу, капая на поверхность масла небольшие капли воды. Оказалось, что обычное растительное масло обладает поверхностным натяжением, позволяющим каплям не "проваливаться" под слой масла. В то же время чистое минеральное (нефтяное) масло не выдерживают веса капли. Правда, растительное масло не в состоянии удержать на поверхности каплю объёмом более 0,16 см3.

Авторы исследования отмечают, что их выводы могут пригодиться экологам, ликвидирующим последствия разливов нефти. Часто в таких случаях на борьбу с пятнами минеральных масел отправляют специальные микроорганизмы, которые уничтожают нефть. Этих существ было бы легче перемешать с опасными для окружающей среды продуктами, если поместить их в капли соответствующего объёма.

В видеоролике ниже учёные капнули каплю воды в масло канола, а затем постепенно увеличили её объём. Видно, что капля держится на масляной плёнке, лишь пока её размеры не слишком велики. Затем гравитация берёт верх над поверхностным натяжением, и капля опускается вниз.

Источник: vesti.ru

Похожие новости:
Физики открыли тетракварк
Физики из международной коллаборации DZero открыли новую частицу, получившую название тетракварк. Исследование направлено на публикацию в журнал Physical Review Letters, кратко о нем сообщается на сайте Фермилаба.Частица образована четырьмя кварками (верхним, нижним, странным и прелестным). Ее масса равняется ..
2016-02-29 1817 0 Научные открытия
2
Китайцы открыли новый вид твердого углерода
Китайские физики предложили два новых вида твердого углерода, который, вероятно, отличается относительной стабильностью. Статья ученых пока не принята к публикации, однако ее препринт доступен на сайте arXiv.org. В настоящее время физики активно изучают преобразования, которые претерпевает ..
2012-04-4 2065 0 Научные открытия
0
Ученые открыли металлы с памятью формы
Ученые из Миннесотского университета в журнале Nature опубликовали отчет о новом металлическом кристалле, способном изменять свою форму. Это образец нового семейства «умных» материалов, которые можно широко использовать, начиная с космических аппаратов и заканчивая электроникой и реактивными двигателями. В ..
2013-10-6 1974 0 Научные открытия
0
Ученые получили изображения кота Шредингера
Физики из Вены и Нью-Йорка впервые продемонстрировали снимки камеры, когда последняя не видела оригинал изображения. Визуализация, сделанная аппаратом при помощи трафарета и лазеров, имеет форму кошек и символически напоминает о квантовом эффекте кота Шредингера. Результаты своих исследований ..
2014-08-28 2287 0 Научные открытия
0
У света обнаружили необычные свойства
Японские, украинские, американские и корейские ученые открыли новые необычные свойства света. Авторы опубликовали исследование в журнале Nature Communications, кратко с ним можно ознакомиться на сайте RIKEN, крупного японского Института физико-химических исследований. Исследуя динамические характеристики эванесцентной волны, ..
2014-04-28 3279 0 Научные открытия
0
Физики из ФИАН получили новый сверхпроводник
Российские физики из Физического института им. П.Н. Лебедева Академии наук (ФИАН) получили новый сверхпроводящий материал. Синтезированные учеными кристаллы на основе железа и мышьяка с небольшим добавлением кобальта могут выдерживать ток до миллиона ампер на квадратный сантиметр. Это свойство в сочетании ..
2013-07-29 2054 0 Научные открытия
0
Эдуард Боос о "частице Бога"
Ученые, работающие на Большом адронном коллайдере, объявили об открытии частицы, похожей на бозон Хиггса. Эта субатомарная частица, согласно стандартной модели физики, ответственна за массу всей Вселенной. Как повлияет на мир открытие "частицы Бога"? Об этом в эфире "России 24" рассказал заведующий ..
2012-07-5 2237 0 Научные открытия
0
Американские ученые нашли белок бессмертия
Ученые медицинской школы университета Мичигана смогли раскрыть загадку стволовых клеток. Исследователи из Мичиганского университета (США) обнаружили белок, отвечающий за бессмертие и "вечную юность" стволовых клеток. Они, как известно, могут превращаться в другие типы клеток, а могут ..
2012-08-24 2890 0 Научные открытия
1
Ученые предсказали существование самой легкой формы льда
Ученые из Университета Небраски-Линкольна предсказали существование семнадцатой формы льда с рекордно низкой плотностью. Результаты работы были опубликованы в журнале Science Advances.Новая форма льда, согласно исследованиям ученых, при обычных условиях представляет собой клатрат s-III — кристаллическое ..
2016-02-14 1552 0 Научные открытия
4
Ученые Китая открыли тяжелую частицу
В Китае работающая на электрон-позитронном коллайдере группа физиков открыла новую тяжелую частицу, которая, вероятно, состоит из очарованных кварков, однако ее свойства не укладываются в существующие представления о таких частицах. Эксперимент BESIII, который проводит группа физиков из Китая, Украины, ..
2013-03-29 1851 0 Научные открытия
0
Ученые остановили старение клеток крови
Исследователи из университета Ульма открыли в стволовых клетках молекулярный механизм, который контролирует взаимодействие между клетками. Нарушения в работе этого переключателя ведут к появлению различных заболеваний. Ученые провели эксперимент с использованием лабораторных мышей и клеточных культур гемопоэтических стволовых ..
2013-10-24 2685 0 Научные открытия
0
Математики нашли новый тип пятиугольного паркета
Математики из Вашингтонского университета в Ботелле открыли новый тип пятиугольных паркетов — выпуклых пятиугольников, которыми можно замостить плоскость без пробелов и наложений. Ранее было известно только 14 типов таких пятиугольников, последний из которых был открыт 30 лет назад. Об этом сообщает издание ..
2015-08-12 6078 0 Научные открытия
1
Бозон Хиггса откроет тайны происхождения мира
Нобелевская премия за бозон Хиггса сегодня на пике новостей. Физики Питер Хиггс и Франсуа Энглер открыли механизм, который помогает понять происхождение масс элементарных частиц. Подробнее об этом открытии рассказал кандидат физико-математический наук, доктор философский ..
2013-10-9 1911 0 Научные открытия
0
Сибирские физики создадут детектор для поиска темной материи
Новосибирские физики разрабатывают экспериментальный детектор для поисков так называемой "темной материи", найти которую на протяжении нескольких десятилетий пытаются ученые со всего мира. В Институте ядерной физики имени Будкера началась работа над прототипом высокочувствительного детектора, сообщает Интерфакс. ..
2016-01-02 1740 0 Научные открытия
0
У вакуума обнаружено необычное квантовое свойство
Европейская Южная Обсерватория (ESO) сообщает о том, что учёным, возможно, удалось получить свидетельства необычного свойства вакуума, которое было предсказано 80 лет назад.В обычном состоянии вакуум ничем не проявляет себя, и свет распространяется через него без изменений. Но согласно ..
2016-12-07 3760 0 Научные открытия
0