Кипящие капли заставили двигаться в гору

Кипящие капли заставили двигаться в гору

Британские физики научились контролировать движение капель, левитирующих над раскаленной поверхностью благодаря эффекту Лейденфроста: направлять их вверх по уклону и отклонять в стороны. Работа опубликована в журналеScientific Reports, а ее краткое содержание можно прочитать на сайте Университета Бата.

Ученые работали с металлическими поверхностями, несущими зубчатую текстуру разного характера. На эти разогретые поверхности исследователи наносили капли воды и наблюдали за их движением. Оказалось, что наклон зубчатых борозд направляет кипящую левитирующую каплю воды вдоль собственного наклона даже тогда, когда при этом капле приходится взбираться в гору против силы тяготения.

Авторы показали, что поверхности с более заостренными бороздами способны "двигать" капли вверх под более значительными углами - до 18 градусов.

Кроме того, ученые создали поверхность с тройной насечкой: на относительно крупные основные борозды наносились под прямыми углами дополнительные. Такие поверхности обладали еще более необычными свойствами. Они направляли кипящие капли вверх по уклону, однако при этом допускали управление горизонтальным смещением: капли двигались прямо, влево или вправо в зависимости от того, до какой именно температуры была нагрета поверхность.

Эффект Лейденфроста хорошо известен всем, кто когда-либо капал воду на раскаленную сковородку. Он заключается в том, что вода на поверхности, температура которой превышает определенное критическое значение, начинает левитировать на подушке из пара, исходящего с нижней стороны капли.

Ранее другая группа физиков показала, что эффект Лейденфроста можно использовать для того, чтобы заставить воду кипеть без образования пузырьков. В ходе эксперимента ученые опускали в воду разогретые металлические шарики, имеющие сильные водоотталкивающие свойства благодаря нанесению микротекстуры и специального химического покрытия.

Источник: lenta.ru

Похожие новости:
Биолампа светит благодаря светящимся бактериям
Студенты из университета штата Висконсин смогли создать новую лампу, которая работает от светящихся бактерий. Биоинженеры заставили бактерии кишечной палочки светиться. Для подкормки светящих бактерий, в лампу поместили различные микроорганизмы. На самом деле получилась закрытая экосистема, где микроорганизмы ..
2013-10-24 1700 0 Разное, интересное
0
Российские студенты создали снегоуборочного робота
Сильные снегопады этой зимой заставили троих пермских студентов создать снегоуборочного робота всего за месяц. Машина-робот имеет компактные размеры, что позволит ей убирать там где крупная техника не пройдёт. Основная идея создания робота принадлежит студенту  автодорожного факультета ПНИПУ ..
2013-03-11 1615 0 Разное, интересное
0
Создана аномальная материя с отрицательной массой
Физики из Университета штата Вашингтон впервые создали аномальную жидкость с отрицательной массой. Это вещество способно перемещаться в сторону, противоположную направлению внешнего воздействия. Об этом сообщается на сайте Phys.org.Ученые охладили облако из атомов рубидия до температуры чуть выше абсолютного ..
2017-04-19 7644 0 Разное, интересное
0
Получены первые плоды искусственной эволюции
Молекулярные биологи из Техасского университета в Остине создали искусственный фермент, который позволяет безошибочно копировать генетическую информацию. Для этого ученые применили метод направленной эволюции. Статья с результатами работы опубликована в журнале Science в пятницу, 24 июня.Геном вирусов, относящихся ..
2016-06-26 1118 0 Разное, интересное
0
Ученые предложили новый способ предсказывания землетрясений
О надвигающемся подземном толчке расскажут изменения в химическом составе грунтовых вод. Надежность таких прогнозов доказали шведские ученые, авторы статьи в журнале Nature Geoscience. Кратко об исследовании сообщается в интернет-издании New Scientist. Аласдер Скелтон (Alasdair Skelton) из Стокгольмского университета ..
2014-09-23 1157 0 Разное, интересное
0
Ученый ищет смелую женщину для клонирования неандертальца
Американский генетик хочет клонировать вымерший вид людей с помощью стволовых клеток. Профессор из Гарвардской медицинской школы Джордж Чёрч ищет женщину, которая бы родила ему неандертальца. Генетик убежден, что сможет клонировать вид людей, который вымер 20-30 тысяч лет назад. По ..
2013-01-21 1431 0 Разное, интересное
0
Найден белок, способствующий росту мускулатуры и силы мышц
Группа исследователей из США, работавшая под руководством Брюса Шпигельман (Bruce Spiegelman) из Института рака Дана-Фарбер, выделила из скелетной мышечной ткани мышей и человека ранее неизвестный белок PGC-1 альфа-4, который способствует росту мышечной ткани и увеличению выносливости ..
2012-12-25 2244 0 Разное, интересное
0
Самые интересные факты о температуре
Температура – одно из фундаментальных понятий в физике, она играет огромную роль в том, что касается земной жизни любых форм. При очень высоких или очень низких температурах различные вещи могут вести себя очень странно. Предлагаем вам узнать о ряде ..
2013-05-29 3653 2 Разное, интересное
0
Почему нефть не кончится никогда
Цена на нефть зависит не только от ее запасов и политики, но и от популярности той или иной теории ее происхождения. Новые открытия позволяют предположить, что слухи об истощении нефтяных резервов сильно преувеличены. Прогнозы изменения цен на нефть колеблются в очень широких пределах. Одни предсказывают их стабильный рост, ..
2014-04-15 7890 0 Разное, интересное
0
Бывают ли на свете чудеса
Чего нам ждать от второго запуска Большого адронного коллайдера 12 декабря ЦЕРН сообщил, что двухлетние каникулы Большого адронного коллайдера (Large Hadron Collider) заканчиваются. Ремонт и апгрейд БАКа завершены, 27-километровый кольцевой туннель для столкновения частиц начали охлаждать ..
2014-12-18 1630 0 Разное, интересное
0
Игорь Ашманов. Про мозговые вирусы
Как-то я в очередной раз употребил словосочетание «мозговой вирус» (естественно, в разговоре об Украине), и мой собеседник вдруг спросил: это ты просто такую метафору употребляешь или подразумеваешь, что есть какое-то реальное явление, которое можно так называть- Я задумался, и понял, что надо разъяснить мою мысль про ментальный ..
2014-08-11 2227 0 Разное, интересное
0
Сколково планирует сотрудничество с Китаем
Фонд «Сколково» заинтересован в привлечении крупных китайских компаний в качестве своих ключевых партнеров, заявила российским журналистам в Пекине вице-президент фонда, руководитель департамента по международным отношениям и связям с общественностью Седа Пумпянская. В ходе государственного визита в Китай президента ..
2012-06-9 1789 0 Разное, интересное
5
Инженер Nasa создал маленькую подводную субмарину
Если вы мечтаете посмотреть морские просторы или просто обследовать какое нибудь озеро, то вам на помощь придет OpenROV - подводная машина с дистанционным управлением,сообщает «WordScience.org». Это очень увлекательное устройство. Им управляет наземный оператор , который наблюдает в режиме реального времени за всем ..
2012-06-9 1689 0 Разное, интересное
0
Химерные вирусы перемешали ДНК и РНК
Ученые обнаружили в горячих источниках геном микроорганизма, в котором содержались как гены ДНК- так и РНК-содержащих вирусов. Работа опубликована в журнале Biology Direct. Исследователи собирали образцы в горячих источниках в национальном парке Лассен-Волканик в США. Они определяли последовательность всей ДНК, содержащейся ..
2012-06-9 1823 0 Разное, интересное
0
Для Олимпиады-2014 готовят умный лед
На сочинской Олимпиаде-2014 спортсмены будут соревноваться на особом, "умном" покрытии. Формулы снега и льда разрабатывают в лаборатории. Ведь для каждого вида спорта требуется свой лед с особой структурой, температурой и прочностью: для фигуристов - помягче, для хоккеистов - потверже. Такой лед сможет даже ..
2012-06-9 1766 0 Разное, интересное
0