Кипящие капли заставили двигаться в гору

Кипящие капли заставили двигаться в гору

Британские физики научились контролировать движение капель, левитирующих над раскаленной поверхностью благодаря эффекту Лейденфроста: направлять их вверх по уклону и отклонять в стороны. Работа опубликована в журналеScientific Reports, а ее краткое содержание можно прочитать на сайте Университета Бата.

Ученые работали с металлическими поверхностями, несущими зубчатую текстуру разного характера. На эти разогретые поверхности исследователи наносили капли воды и наблюдали за их движением. Оказалось, что наклон зубчатых борозд направляет кипящую левитирующую каплю воды вдоль собственного наклона даже тогда, когда при этом капле приходится взбираться в гору против силы тяготения.

Авторы показали, что поверхности с более заостренными бороздами способны "двигать" капли вверх под более значительными углами - до 18 градусов.

Кроме того, ученые создали поверхность с тройной насечкой: на относительно крупные основные борозды наносились под прямыми углами дополнительные. Такие поверхности обладали еще более необычными свойствами. Они направляли кипящие капли вверх по уклону, однако при этом допускали управление горизонтальным смещением: капли двигались прямо, влево или вправо в зависимости от того, до какой именно температуры была нагрета поверхность.

Эффект Лейденфроста хорошо известен всем, кто когда-либо капал воду на раскаленную сковородку. Он заключается в том, что вода на поверхности, температура которой превышает определенное критическое значение, начинает левитировать на подушке из пара, исходящего с нижней стороны капли.

Ранее другая группа физиков показала, что эффект Лейденфроста можно использовать для того, чтобы заставить воду кипеть без образования пузырьков. В ходе эксперимента ученые опускали в воду разогретые металлические шарики, имеющие сильные водоотталкивающие свойства благодаря нанесению микротекстуры и специального химического покрытия.

Источник: lenta.ru

Похожие новости:
Физики научились бороться с брызгами
Физики из Франции и Великобритании выяснили, как на вероятность образования брызг при падении капли жидкости на поверхность влияет жесткость этой поверхности. Работа дает ученым инструмент для создания брызгогасящих поверхностей для работы с опасными препаратами и веществами. Исследование опубликовано в журнале Physical Review ..
2016-10-27 3429 0 Разное, интересное
0
В будущем компьютеры будут работать на воде
Исследователи из финского Университета Аалто разработали новую концепцию вычислений, в основе которой лежит взаимодействие капелек воды в качестве битов информации (то есть как бы ноликов и единичек). Ученые открыли, что покрытая серебром и обработанная фтористыми соединениями медная поверхность является ..
2012-09-10 2053 0 Разное, интересное
0
Физики объяснили взрыв замерзающих капель
Физики из университета Твента описали процессы, приводящие к взрыву быстро замерзающих капель воды. В их основе лежит стремление воды расширяться при замерзании. Оказалось, что скорость, с которой разлетаются ледяные фрагменты, практически не зависит от размеров капли. По словам ученых, исследование ..
2017-03-05 6378 0 Разное, интересное
0
Создана аномальная материя с отрицательной массой
Физики из Университета штата Вашингтон впервые создали аномальную жидкость с отрицательной массой. Это вещество способно перемещаться в сторону, противоположную направлению внешнего воздействия. Об этом сообщается на сайте Phys.org.Ученые охладили облако из атомов рубидия до температуры чуть выше абсолютного ..
2017-04-19 7781 0 Разное, интересное
0
Биолампа светит благодаря светящимся бактериям
Студенты из университета штата Висконсин смогли создать новую лампу, которая работает от светящихся бактерий. Биоинженеры заставили бактерии кишечной палочки светиться. Для подкормки светящих бактерий, в лампу поместили различные микроорганизмы. На самом деле получилась закрытая экосистема, где микроорганизмы ..
2013-10-24 1838 0 Разное, интересное
0
Российские студенты создали снегоуборочного робота
Сильные снегопады этой зимой заставили троих пермских студентов создать снегоуборочного робота всего за месяц. Машина-робот имеет компактные размеры, что позволит ей убирать там где крупная техника не пройдёт. Основная идея создания робота принадлежит студенту  автодорожного факультета ПНИПУ ..
2013-03-11 1725 0 Разное, интересное
0
Новый робот Roboray имеет человеческую походку
Компания  Samsung представила на выставке IROS 2012 в Португалии своего нового робота - Roboray. Модель была разработана совместно со специалистами из Корейского института науки и технологии. Внешне Roboray напоминает робота Mahru3, созданного в 2007 году, однако по сравнению со своим ..
2012-10-16 1508 0 Разное, интересное
0
Существование машины времени доказали математически
Ученые из США и Канады создали математическую модель машины времени. Статья исследователей опубликована в журнале Classical and Quantum Gravity, пишет ScienceAlert.По мнению специалистов, она представляет собой «ящик» или «пузырь», который позволяет находящимся внутри него пассажирам перемещаться в прошлое ..
2017-04-30 11930 0 Разное, интересное
0
Китайцы придумали полукилограммовый «невидимый» зонт от дождя
Китайские инженеры разработали необычный зонт Air Umbrella для защиты от дождя. У «невидимого» зонта нет традиционного купола, и он имеет форму большого фонаря, сообщает The Independent. Защита от дождя в таком устройстве будет осуществляться за счет образования воздушных потоков, которые будут играть ..
2014-10-17 1533 0 Разное, интересное
0
Ученые создали автономную рыбу-робота
Ученые  команды FILOSE  из Эстонии и Латвии, 4 года изучали боковую линию рыб. Эта линия является важнейшим из органов чувств у рыб. Она используется для обнаружения движения и вибраций в воде и позволяет ориентироваться в пространстве. Подробное изучение этой линии у рыб позволило ученым создать ..
2013-03-11 2123 0 Разное, интересное
0
Раскрыта природа светящихся колец в атмосфере Земли
Ученые из Университета штата Огайо создали лед с почти идеальной кубической решеткой и получили рентгеноструктурное изображение кристаллов. Дифракционная картина, показывающая, как рассеивается падающее на лед излучение, напоминает явление гало — светящиеся концентрические кольца в небе. Исследователи пришли к выводу, что атмосферный ..
2017-07-14 17835 0 Разное, интересное
0
Ученые создали сферического робота
Испанские ученые сконструировали робота, имеющего сферическую форму, который способен передвигаться по неровной поверхности с целью мониторинга различных видов агротехники. Вместо того чтобы полагаться на колесных роботов, которые могут застрять, или роботов с ногами, которые могут просто ..
2013-06-25 1586 0 Разное, интересное
0
Учёные убедительно доказали вредность микроволновки
Учёные убедительно доказали вредность микроволновки. Блюда, приготовленные в микроволновое печи, не очень полезны. Медики давно предупреждают об этом. Но новое открытие может стать мотивом для полного отказа от приготовления еды в СВЧ-печах. Магнетрон - мощный излучатель электромагнитного поля, который находится ..
2013-09-4 3103 0 Разное, интересное
0
Ученые из США создали искусственную медузу
Ученым из США при помощи мускульных клеток удалось создать искусственную медузу. Размер биоробота, получившего имя «Медузоид» примерно равен монете номиналом 10 копеек. «Медузоид способен двигаться в толще вод, подобно своему прототипу, при помощи импульса, который создается при сокращении силиконового ..
2012-11-12 1291 0 Разное, интересное
0
Получены первые плоды искусственной эволюции
Молекулярные биологи из Техасского университета в Остине создали искусственный фермент, который позволяет безошибочно копировать генетическую информацию. Для этого ученые применили метод направленной эволюции. Статья с результатами работы опубликована в журнале Science в пятницу, 24 июня.Геном вирусов, относящихся ..
2016-06-26 1258 0 Разное, интересное
0