E433 и E566 названы причиной появления ожирения и диабета

Опубликовано: 2016-02-11

Употребление эмульгаторов E433 и E566, содержащихся в пищевых обработанных продуктах, может быть связано с риском возникновения ожирения, сахарного диабета и воспалений кишечника. О представленных учеными на недавней встрече в Королевском обществе в Лондоне результатах сообщает New Scientist.

Эмульгаторы являются пищевыми добавками, которые предотвращают отделение от продуктовой смеси воды. Ранее проведенные исследования показали, что их употребление мышами приводит к развитию кишечных воспалений. В новом исследовании ученые имитировали в пробирках условия как в кишечнике человека.

Специалисты рассмотрели влияние на здоровье человека карбоксиметилцеллюлозы (E566 на этикетках ЕС) и полисорбата-80 (E433). Специалисты наблюдали увеличение содержания флагеллина у естественных для кишечника бактерий. Высокая концентрация этого соединения означает наличие в кишечнике человека воспалительного процесса.

Ученые заявляют, что представили убедительные доказательства возможной связи эмульгаторов E433 и E566 с риском возникновения ожирения, сахарного диабета и воспалений кишечника. Специалисты планируют провести эксперименты с добровольцами для подтверждения своих результатов.

Lenta.ru

Похожие новости:

Ученые определили биологическую причину ожирения

Американские ученые открыли белок, который напрямую управляет образованием жировых клеток в организме. Это открытие позволит лечить ожирение как биологическое явление, а не как поведенческое расстройство (связанное с перееданием). Исследование представлено в журнале FASEB Journal, а кратко о нем сообщает The Daily Mail. Белок ..

2014-12-29 2548 0 Разное, интересное

Ежедневное употребление кофе назвали защитой от болезней сердца

Три-пять чашек кофе в день снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) на 21 процент, утверждают авторы доклада, представленного на конгрессе Европейской ассоциации профилактики ССЗ в Лиссабоне. Ученые и медики из некоммерческого Института научной информации о кофе (Institute for Scientific Information on Coffee) ..

2015-06-25 3588 0 Разное, интересное

Сахарозаменители оказались виновниками диабета

Сахарозаменители, которые рекламируют в качестве профилактического средства от диабета и помощника в борьбе с лишним весом, на самом деле способствуют преддиабету и другим нарушениям обмена веществ. Искусственные подсластители меняют состав и функции микрофлоры кишечника, утверждают израильские ученые, авторы ..

2014-09-18 1947 0 Разное, интересное

Названы восстанавливающие ДНК человека физические упражнения

Американские и бразильские медики назвали эффективный способ запуска прижизненной реконструкции ДНК человека. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Experimental Physiology, кратко о нем сообщает EurekAlert!Одноразовой тренировки на выносливость достаточно, как показали ученые, для того, чтобы запустить экспрессию генов, ответственных ..

2017-02-09 9684 0 Разное, интересное

Названы последствия сжигания всех полезных ископаемых планеты

Геофизики из Канады рассказали о Земле без полезных ископаемых. Ученые оценили последствия сжигания всех природных ресурсов на планете для атмосферы и климата. Посвященное этому исследование опубликовано в журнале Nature Climate Change.Сжигание оставшегося ископаемого топлива на планете приведет к выбросу ..

2016-05-24 2034 0 Разное, интересное

Названы сроки достижения человечеством десяти ближайших звезд

Физик Рене Хеллер из Института Макса Планка по исследованию Солнечной системы (Германия) оценил время, в течение которого человечество может достигнуть десяти ближайших к Солнцу звезд. Препринт исследования имеется в редакции «Ленты.ру».Достигнуть ближайших десяти звезд человечество ..

2017-05-24 25818 0 Разное, интересное

Глобальная катастрофа наступит в ближайшие десятилетия

Мир катится к краху все быстрее: современная цивилизация может исчезнуть уже в ближайшие десятилетия. Катастрофический сценарий, о котором говорится в исследовании, сделанном по заказу NASA, станет возможным из-за экономической нестабильности и растущей нагрузки на ресурсы планеты. Специалисты, ссылаясь на гибель древних ..

2014-03-18 4622 0 Разное, интересное

Названы главные угрозы для человечества

Ученые из Оксфордского университета (Великобритания) подготовили отчет «Риски глобальных катастроф». В нем перечислены основные угрозы, которые в ближайшее время могут уничтожить как минимум десять процентов населения Земли. Об этом сообщает The Telegraph.Согласно отчету, наибольшая угроза в ближайшие пять ..

2016-05-01 2146 0 Разное, интересное

Названы точные сроки открытия инопланетной жизни

Астрономы из США и ЕС подтвердили существование вблизи красного карлика TRAPPIST-1 трех землеподобных экзопланет, две из которых находятся в потенциально обитаемой зоне. Специалисты также назвали точные сроки обнаружения возможной жизни на небесных телах. Посвященное этому исследование опубликовано в журнале ..

2016-07-24 2545 0 Разное, интересное

Глобальное потепление: первый удар получит Азия

Согласно данным исследования, опубликованного британским центром Centre for Low Carbon Futures, глобальное потепление начнет негативно влиять на продовольственную безопасность планеты уже в течение ближайших 10 лет.Ученые пришли к выводу, что через 10 лет на значительной части Азии серьезно возрастет риск тяжелых ..

2012-09-23 2404 0 Разное, интересное

Названы последствия ядерной войны между Индией и Пакистаном

Специалисты Национального центра атмосферных исследований США и Ратгерского университета рассказали, чем грозит применение атомного оружия в конфликте между Индией и Пакистаном. Даже если будет запущена только часть имеющихся у стран ядерных ракет, это серьезно повлияет на глобальный климат, ..

2019-03-03 10713 0 Разное, интересное

-4

Азия должна приготовиться к климатической драме

Выводы основаны на прогнозах изменения климата, созданных 12 ведущими центрами по моделированию климата. В соответствии с данными недавнего исследования, обнародованного британским центром Centre for Low Carbon Futures, глобальное потепление начнет негативно влиять на продовольственную безопасность планеты уже в течение ближайших ..

2012-09-15 2188 0 Разное, интересное

Названы сроки контакта землян с инопланетным разумом

Ученые из Корнелльского университета (США) назвали промежуток времени, через которое человечество выйдет на контакт с инопланетным разумом. Посвященный этому исследованию препринт опубликован на сайте arXiv.org.Согласно оценкам, при существующих темпах развития человечество выйдет на контакт с цивилизацией аналогичного ..

2016-05-01 2466 0 Разное, интересное

Названы возможные обитатели ближайшей к Земле экзопланеты

Американские ученые назвали возможный тип обитателей недавно обнаруженной ближайшей к Солнцу землеподобной экзопланеты. Исследование опубликовано на сайте arXiv.org.Населять Proxima b могут флуоресцирующие организмы. Такие животные на Земле обитают, как правило в воде, и содержат специальные белки, позволяющие им светиться ..

2016-08-28 2690 0 Разное, интересное

-2

Началом новой геологической эпохи предложили считать ядерные взрывы 1940-х годов

Американские и британские ученые сообщили о своих наблюдениях за так называемой геологической эпохой антропоцена: по их мнению, она началась с ядерных взрывов в 1945 году. С целью донести свои взгляды до политиков и бизнеса экологи собираются выступить с докладом на Всемирном экономическом форуме, который, ..

2015-01-19 1932 0 Разное, интересное

-1