E433 и E566 названы причиной появления ожирения и диабета

Опубликовано: 2016-02-11

Употребление эмульгаторов E433 и E566, содержащихся в пищевых обработанных продуктах, может быть связано с риском возникновения ожирения, сахарного диабета и воспалений кишечника. О представленных учеными на недавней встрече в Королевском обществе в Лондоне результатах сообщает New Scientist.

Эмульгаторы являются пищевыми добавками, которые предотвращают отделение от продуктовой смеси воды. Ранее проведенные исследования показали, что их употребление мышами приводит к развитию кишечных воспалений. В новом исследовании ученые имитировали в пробирках условия как в кишечнике человека.

Специалисты рассмотрели влияние на здоровье человека карбоксиметилцеллюлозы (E566 на этикетках ЕС) и полисорбата-80 (E433). Специалисты наблюдали увеличение содержания флагеллина у естественных для кишечника бактерий. Высокая концентрация этого соединения означает наличие в кишечнике человека воспалительного процесса.

Ученые заявляют, что представили убедительные доказательства возможной связи эмульгаторов E433 и E566 с риском возникновения ожирения, сахарного диабета и воспалений кишечника. Специалисты планируют провести эксперименты с добровольцами для подтверждения своих результатов.

Lenta.ru

Похожие новости:

Ученые определили биологическую причину ожирения

Американские ученые открыли белок, который напрямую управляет образованием жировых клеток в организме. Это открытие позволит лечить ожирение как биологическое явление, а не как поведенческое расстройство (связанное с перееданием). Исследование представлено в журнале FASEB Journal, а кратко о нем сообщает The Daily Mail. Белок ..

2014-12-29 2443 0 Разное, интересное

Появление новых видов организмов остается тайной

Ученые уверяют, что пришло время пересмотреть устоявшиеся представления о причинах появления новых видов живых организмов. До недавнего времени считали, что чудо рождения до сих пор неизвестного вида растений, насекомых или животных можно объяснять генетической изоляцией. Она возникает тогда, когда ..

2013-09-10 3496 0 Разное, интересное

Названа настоящая причина возникновения кариеса

Американские и австралийские ученые показали, что причиной возникновения кариеса является не генетическая предрасположенность, а нездоровый образ жизни и неправильный уход за полостью рта. Исследование опубликовано в журнале Cell Host & Microbe.Специалисты взяли мазки с ротовой полости у близнецов 5-11 ..

2017-09-19 13171 0 Разное, интересное

Названа причина массового вымирания животных в Патагонии

Причиной массового вымирания животных и снижения биоразнообразия Патагонии во время позднего плейстоцена (11-60 тысяч лет назад) стало антропогенное воздействие и потепление климата. Посвященное этому исследование международной группы ученых опубликовано в журнале Science Advances.Специалистов заинтересовал вопрос ..

2016-06-19 1789 0 Разное, интересное

Ежедневное употребление кофе назвали защитой от болезней сердца

Три-пять чашек кофе в день снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) на 21 процент, утверждают авторы доклада, представленного на конгрессе Европейской ассоциации профилактики ССЗ в Лиссабоне. Ученые и медики из некоммерческого Института научной информации о кофе (Institute for Scientific Information on Coffee) ..

2015-06-25 3461 0 Разное, интересное

Сахарозаменители оказались виновниками диабета

Сахарозаменители, которые рекламируют в качестве профилактического средства от диабета и помощника в борьбе с лишним весом, на самом деле способствуют преддиабету и другим нарушениям обмена веществ. Искусственные подсластители меняют состав и функции микрофлоры кишечника, утверждают израильские ученые, авторы ..

2014-09-18 1837 0 Разное, интересное

Вирусы оказались причиной врожденного иммунитета человека

Генетики из университета Юты обнаружили, что многие из участков ДНК, которые регулируют активность генов, участвующих во врожденном иммунитете, являются эндогенными ретровирусами. Результаты исследования опубликованы в журнале Science. Ученые использовали несколько линий клеток человека, в том числе клеток HeLa, ..

2016-03-05 1818 0 Разное, интересное

Названы восстанавливающие ДНК человека физические упражнения

Американские и бразильские медики назвали эффективный способ запуска прижизненной реконструкции ДНК человека. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Experimental Physiology, кратко о нем сообщает EurekAlert!Одноразовой тренировки на выносливость достаточно, как показали ученые, для того, чтобы запустить экспрессию генов, ответственных ..

2017-02-09 9494 0 Разное, интересное

Американцев напугали гигантской воронкой

Геологи предупредили жителей Техаса о том, что две карстовые воронки (провалы в почве) в городках Винк и Кермит перешли в нестабильное состояние и рискуют слиться в одну гигантскую воронку. Об этом сообщается в журнале Remote Sensing, а коротко об исследовании пишет Daily Mail.Слияние ..

2016-06-18 1880 0 Разное, интересное

В Канаде исчезла река

Ученые из Канады и США обнаружили, что в 2016 году исчезла одна из рек Северной Америки. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Nature Geoscience.Специалисты обнаружили, что в 2016 году фактически прекратила свое существование река Слимс, расположенная в Юконе, воды которой текли в северном ..

2017-04-19 13857 0 Разное, интересное

Названы последствия сжигания всех полезных ископаемых планеты

Геофизики из Канады рассказали о Земле без полезных ископаемых. Ученые оценили последствия сжигания всех природных ресурсов на планете для атмосферы и климата. Посвященное этому исследование опубликовано в журнале Nature Climate Change.Сжигание оставшегося ископаемого топлива на планете приведет к выбросу ..

2016-05-24 1874 0 Разное, интересное

Вулканы Сибири обвинили в самом массовом вымирании животных на Земле

Геологи пришли к выводу, что основной причиной массового вымирания животных в конце пермского периода стала повышенная кислотность морской воды, вызванная выбросом в атмосферу углекислого газа активными вулканами Сибири. Результаты своих исследований геологи опубликовали в журналах ..

2015-04-11 2049 0 Разное, интересное

Смертоносные вирусы назвали причиной появления человека

Биологи из Калифорнийского университета в Сан-Диего и Сан-Франциско нашли доказательства того, что сложные живые организмы, включая человека, появились из-за вирусов. Ученые выяснили, что смертоносные для бактерий бактериофаги, попав внутрь микробов, создают структуры, аналогичные клеточному ядру в эукариотах. ..

2017-01-17 3171 0 Разное, интересное

Голубая Луна появилась на небе в первую ночь августа

Все, кто решил понаблюдать за ночным небом с 31 июля на 1 августа, стали свидетелями восхождения на нем голубой Луны - термин, который используется астрономами для определения повторного появления полной луны в течение одного календарного месяца. Второе такое зрелище можно будет ..

2012-08-1 2355 0 Разное, интересное

Названы сроки достижения человечеством десяти ближайших звезд

Физик Рене Хеллер из Института Макса Планка по исследованию Солнечной системы (Германия) оценил время, в течение которого человечество может достигнуть десяти ближайших к Солнцу звезд. Препринт исследования имеется в редакции «Ленты.ру».Достигнуть ближайших десяти звезд человечество ..

2017-05-24 25689 0 Разное, интересное